La cocina es artesanal, cuidada y minuciosa.

El horno a leña y el grill, aportan una sensibilidad especial, sumado a la presentación final, son iconos inconfundibles de Las Liebres. La huerta orgánica, integrante fundamental de la propuesta gastronómica, mira al restaurant a escasos metros y recorrerla es francamente recreativo.

El entorno bucólico y el estilo de los interiores hacen que todo sea un acto sublime.

Comarca Las Liebres es consciente de estar en un departamento de nobles materias primas seleccionando los mejores productos locales. La Comarca es orgullo dentro del plan original de hotelería superior, restaurant, huerta, viñedo y barrio.

Las Liebres es uno de esos lugares que le hacen bien al mundo.